stockholmshanghai.blogg.se

Om livet i Stockholm , Shanghai , en liten by i Italien och numera även i Nice

Härlig lördag och Mästergrill

Kategori: Italien

 
Startar dagen med en intensiv och rolig dubbelmatch.......
 
 
....mot de enastående duktiga grabbarna J
 
 
 
En stor del av vår tillvaro  här i byn handlar om mat, ha ha
och just idag har Herrn och jag tagit på oss att införskaffa absolut bästa köttet för att i kväll kunna grilla en 
perfekt Bistecca all Fiorentina.
 
 
Således åker vi  iväg till grannstaden för ett besök hos Herr Slaktare.
 
 
Långa diskussioner dels om hur TJOCKA bitarna ska vara dels hur MÅNGA stekar vi behöver.
 
Herr Slaktare föreslår fem, sex stycken  till fem personer....dvs typ drygt 4 kg kött!!!
 
Nja.....Herrn blir något förskräckt och menar att vi nog gott och väl klarar oss med tre stora bitar.
 
Herr Slaktare skakar på huvudet och undrar nog vilken diet vi går på......men nöjer sig med att sucka och se beklagande ut. Skär sen snällt upp tre fantastiska bitar. 
 
 
 
 
VIKTIGT arbete pågår.
 
 
 
.....och resultatet blev helt EXCELLENT. 
 En perfekt Biff Fiorentina, god sås, rostad potatis med Zuccini och Paprika samt fräsch sallad tillsammans med  otroligt fin Barolo.
 
 
Belåtna avslutar vi aftonen med en omgång Alfapet som värden nöjt vinner med stor marginal.
 
 
GOD NATT
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: