Vino fino
Kategori: Italien
Herrn och jag besöker ytterligare två vinhus med spännande produkter .
Bägge med en mindre produktion på cirka 200 000 flaskor per år.
Det finns ett fyrtiotal vinhus i Valtellina med en total produktion på 3, 5 miljoner .
Vinhuset Aldo Rainoldi i Chiuro , Valtellina drivs nu av tredje generationen genom Aldo Rainoldi ,sonson till grundaren med samma namn .
Den trevliga Cantinan och vinshopen ligger utmed stora vägen, så det är lätt att hitta hit.
Slutar även här med att vi bara köper deras smakrika Sforzato.
Vi bokade vinprovningen via www.rainoldi.com.
MOT
nästa hus.
Mamete Prevostini i Mese
Vid reserveringen hade vi fått information om att de även hade en restaurang, Crotasc.
Kollade inte något mer utan tänkte att tja det blir väl bra , någon enkel pasta har de säkert .
MEN
oj vilken överraskning som väntade.
VÄLDIGT
god mat , härlig rustik inredning och mycket bra service.
....och efter en titt i den speciella ...och rätt lilla vinkällaren!!
( visade sig också att den bara användes för lagring av husets prestigevin )
....JA
då fortsatte provningen på ett mer klassiskt vis.
Både restaurangen och vinhuset har funnits i 80 år.
Drivs och ägs fortfarande av samma familj .
...och NI gissar rätt.....även här köpte vi bara deras bästa ....Sforzato .....samt ...och det var jag som ville...
deras vita passito, det vill säga ett sött dessertvin.
Blir perfekt att sitta med Vännerna en kväll på balkongen , ta fram den kall tillsammans med en god kaka och kaffe.
Yummi.
Reservationer kan göras via www.rainoldi.com
🍷🍷🍷🍷
