Smaka
Kategori: Shanghai
En stad som Shanghai drar till sig många kreativa människor som på olika sätt förverkligar sina drömmar och startar företag .
Häromdagen besökte jag nyöppnade
cafe’ SMAKA .
Här kan Shanghaibor och Swedeses i förskingring stilla sin längtan efter prinsesstårta , äppelkaka , chokladbollar , kladdkaka och annat smarr från bakelsevärlden med svenska förtecken.
Allt serverat av smarta Valentina och hennes gäng. Efter att ha bott och studerat i Sverige flyttade hon till Shanghai . Märkte snart att visst finns här caféer .... MÅNGA ... men bakverken , även om de var vackra , har inte den smaken som vi
... och många kineser önskar .
Efter att ha tagit en bageriexamen och praktiserat i Sverige startade Valentina först populära FIKA och nu SMAKA .
Det sistnämnda gör jag gärna och väljer en klassiker .
Kladdkaka mm mm
Soft opening denna vecka så än så länge mest strökunder .
Just dom stannade nog i dörren när vi var där .
Vi dvs
Svenska klubben på vift
och
HELA
Caféet fyllt av babblande och bakelseätande svenska damer .
DET
kan vara nog så skrämmande , ha ha .
www.fikaswe.com