stockholmshanghai.blogg.se

Våffeltider

Kategori: Läsvärt / Sevärt


Solen lyser , fåglarna kvittrar ... och 


(null)


.....jag kan , efter min morgonpromenad , för första gången sitta ute och njuta kaffe och smörgås .
underbart 
Livet i det lilla 
👌

(null)

Traskar vidare .....

(null)


...... ner till Oscar & Clothilde på Birger Jarlsgatan , min absoluta favoritaffär när det gäller inredning . 

(null)

Har en tid letat ny lampa till fönstret i vardagsrummet OCH behöver aldrig gå besviken från detta " heaven" 

(null)

JAG 
vet vilken skärm jag gillar bäst 
MEN
nu är det dags för Herrn att också få ha en åsikt .
Sänder några bilder och hoppas att vi tycker lika . 
🤣🤣

(null)

Har bjudit över mamma, sonen och flickvännen på eftermiddagskaffe .

(null)

Sonen älskar våfflor 
OCH
I födelsedagspresent fick jag fantastiskt god hjortronsylt från den norrländska grenen av vår familj . 

(null)

BÄSTA
kombon 
😋
resulterar också  i glada miner. 

(null)

Till aftonen går jag med Väninnan och ser franska filmen Familjefesten . 

(null)


Sammanfattningsvis kan jag säga klart sevärd 
Franskt skön men definitivt inte den idyll som filmens marknadsförare vill få den att framstå som . 
 
(null)

Både Väninnan , jag ......och SvD gillar också skarpt filmens leading lady . 
Således, rekommenderas varmt . 

👌






Imponerad

Kategori: Stockholm


Så Stockholmare jag är har jag aldrig varit på Huddinge Sjukhus eller Karolinska sjukhuset i Huddinge som det lite förvirrande egentligen heter .

(null)

Nu tar jag pendeln från Odenplan och möter upp syster med man vi stora entrén .
Hon ska få information om sina kommande behandlingar . 
Jag ska lyssna och notera i hennes vackra bok 
Är just nu en hel del artiklar om kris i sjukvården  och det stämmer säkert på sina håll 

MEN
jag måste säga att sjuksköterskan som tar emot oss  på den här avdelningen är väldigt proffsig .

Den information och framförallt det synsätt kring patienternas mående hon framför imponerar stort på mig .

Huddinge erbjuder ett bra  och beprövat system med behandlingar , hemsjukvård och kontaktpersoner . 

Känns som om de verkligen tar syster ( och andra patienter med samma diagnos ) på  stort allvar .

ATT
hon ska må så bra som möjligt är det viktigaste . 

(null)

Får en klump i halsen när jag ser de där två framför mig .

Så små ...... i den långa korridoren  på det här jättesjukhuset . 

Men ser också den starka samhörigheten mellan dem 
och
den inre styrka och envishet min fina syster besitter .
❤️

(null)

Vi tar en lätt lunch i cafeterian  och pratar om mötet och informationen vi fått. 
Känns bra .... och vi  skiljs åt . 

(null)

Jag behöver skriva ut ett dokument , signera , scanna och maila det till mottagaren.

Var förstås inga som  helst problem tidigare när jag varje dag gick till mitt kontor .

Här Stockholm sitter jag ibland och arbetar på Social Work Co Office och där finns förstås all teknisk hjälp .... men just  denna vecka kommer jag inte kunna åka dit . 

En vän föreslog faktiskt Stadsbiblioteket !!! 
OK 
tänkte jag , värt att pröva .
Visade sig  inte bara vara vackert utan också  välutrustat .
Mycket riktigt .
Fick hjälp med allt jag behövde för det facila priset av 3 kr . 

FANTASTISKT
👌

(null)

Sonen fyller år och har fått välja restaurang till aftonen . 

(null)

Blir hans absoluta favorit ...... AG .
Som vanligt knökfullt men jag fick in oss på ett bord  dagen efter födelsedagen.


(null)

INGA 
problem för de här två finisharna .
Gick precis lika bra att fira dagen efter .
Maten , servicen , stämningen .... ALLT var på topp .

(null)

JA
till och med lyckades jag med presenterna .
Inte alltid så lätt numera  men  det blev tummen upp på allt .
👏
God Natt 




Det enda vi kan göra

Kategori: Stockholm

Sol .... och jag njuter på morgonpromenaden .

(null)

Trots allt .... visst är det något lättare när solen skiner och fåglarna kvittrar .
Hoppfullt på något vis .

(null)

Som alltid
Kaffe och lite lätt frukost efteråt .
MEN
byter place för intaget till trivsamma
 Petit Marche.
Omväxling förnöjer .

(null)


Framåt kvällen åker vi över till syster .

(null)

Väninnan , 
som tidigare drivit skönhetssalong ,
har med sig hela sitt skönhetskit .
Pysslar en stund med  systers fransar och bryn  , blir så läckert .

(null)

Mamma har lagat smarrig lasagne och Moi har bidragit med sallad . 

(null)

Fin stund tillsammans.
Till och med lite skygga kissemissen Selma kommer fram och vill vara med . 

(null)

God Natt 

Grått sinne

Kategori: Stockholm

GRÅTT
vädret speglar mitt sinne .

(null)

En känsla av att vara ledsen hela tiden .
Som en otäck klump i bröstet .

(null)

Saknar Herrn och SH 
Tacksam dock för fina vänner , mamma och familjen som  finns här .
🙏

(null)


(null)

Möter min Vän.
Vi tar en lång promenad .
Stannar till på Rosendal .... gott fika och bra samtal . 

(null)


(null)


BRA
hjälper 
behöver både stegen och att lätta på trycket .
😢


Ett fint farväl

Kategori: Åtvidaberg

VÄLDIGT 
tidig morgon .
Mamma gör frukost och jag tvättar håret.
Taxin hämtar och vi åker till Centralen .

(null)

Vi är på tur ner till Åtvidaberg .

(null)

Stiliga mamma jag har 🙂

Vi blir hämtade vid station ....,, 

(null)

.... för färd till Nya Kapellet .

(null)

Vi ska ta farväl av en skön gammal dam .... min härliga moster . 

(null)

Familjen har arrangerat en väldigt fin ceremoni.
Vacker musik och trevliga ord om moster  från prästen .

(null)

Kaffe, kaka och trivsam samvaro med mina kusiner efter ceremonin. 
Inte så ofta vi ses numera. 

(null)

Senaste gången var i somras då lillasyster och mamma åkte hit på visit. 
Här sitter dom och njuter i solen med moster kusin, och mosters vän .

(null)


En lång dag med mycket känslor   och vi är hemma igen . 

Även om det är vemodigt att ännu en av släktens härliga gamla lämnar oss kändes det väldigt bra att mamma och jag kunde vara med att ta farväl . 
❤️

Herrn dit , jag hit

Kategori: Läsvärt / Sevärt


Så blev det så att Herrn åkte tillbaka till Shanghai och jag ..... på ett nästan helt tomt plan .... åkte vidare till Stockholm . 

Dessvärre är inte min detour föranledd av virusrädsla utan för att vi nåtts av den ledsamma nyheten att min lillasyster är sjuk .... och jag vill just nu vara  nära henne, min mamma och resten av familjen . 

(null)

Jetlag från öst och Oscarsgala mitt i natten är en perfekt kombination . 
Ser både röda mattan och själva galan . 
ÄLSKAR 
både färgen och modellen på Renés klänning . 

(null)

Var väl inte riktigt lika pigg dagen efter då vi hade styrelsemöte i operasällskapet Kamraterna .
MEN 
kaffe och  spännande presentationer av 2020s  kommande uppsättningar höll mig dock alert .

(null)

Köper årets första semlor och åker över till syster .
Vi pratar om läget och behandlingarna som snart ska påbörjas . 

Så förfärligt alltihopa . 

(null)

Aftonen spenderas med de här sköna damerna .
Det vill säga vår bokklubb .
Träffas i trevliga galleriet som en av the Ladies driver . 
Härlig miljö . 

(null)

Kvällens bok 

(null)

Övriga gillar den skarpt .
Jag håller med om att den är välskriven , bra uppbyggd med två historier i en och man lär sig mycket .
MEN
det är just det att det handlar om ÅL 
.... jag menar hur intressant är det med all fakta kring denna ... både oaptitliga och läbbiga varelse .... sida upp och sida ner 
Så , ja jag rekommenderar den även om jag själv inte var helt crazy i ämnet 
📚




Sol och (men inte ) bad

Kategori: Da Nang

Vi vaknar till sol och ljum vind . 
PERFEKT
då detta är vår sista dag på denna fina resa 
Att få avsluta med en dag på stranden vore toppen . 

(null)


Da Nang , blev en av Vietnams viktigaste hamnstäder under den franska kolonialtiden på 1800-talet. Under Vietnamkriget fanns här   USA:s största flygbas . 1975 ,  I krigets slutskede , utspelade sig dramatiska scener när demoraliserade soldater från Sydvietnams   armé började plundra civila. Staden intogs av Nordvietnam några veckor senare. 

(null)


Idag har DaNang drygt 1,1 miljoner invånare . Det är en av Vietnams mest välmående  och moderna städer.  Till den goda ekonomin bidrar främst industrier och turism . 
Utmed den långa kusten med fina sandstränder, bland annat den kända My Khe asa China Beach ,   ligger hotellen på rad och nya lyxiga lägenhetskomplex är under uppförande. 

(null)

Bred och härlig strand med små restauranger och klubbar där man kan hyra strandsängar och parasoller . 

(null)


Förvånansvärt rent och fint trots att stora skaror Da Nangbor såväl  morgnar och kvällar gärna samlas på stranden . 
Vi ser verhuvudtaget inte något skräp alls, varken i vattnet eller på stranden . 

👌

(null)

skönt. att promenera utmed strandkanten och ligga i solen 
MEN
bada ?
Njet
För kallt än så länge .
Bästa säsongen för sol å bad här i centrala Vietnam är mars -augusti . 

(null)

VI
promenerade till stranden , tog ca en timme .
MEN
vägen var rätt trist att gå , stora , ganska trafikerade gator ledde hit ...så vi tar taxi tillbaka till stan .

Skönt eftermiddagshäng sippandes det vansinnigt goda kaffet på poppis café . 

(null)

Någon form av firande .... och alla ladies bär rött .

(null)

Dagens Fjällräven 
Två unga donnor inne på Starbucks . 

(null)

Till aftonen åker vi ut till den spektakulära resorten  Sun Peninsula som ligger långt ut på 
Son Tra Peninsula för att äta på restaurang Citron . 

(null)

På vägen passerar vi Da Nangs kännetecken , den 67 meter höga Lady Buddha . 

(null)

Läcker inredning, utmärkt service och bra mat ..... 

(null)

.... men  till synes TOMT på folk .

Bara vi och ett annat par i restaurangen .
Servitören påpekar sisådär 100 ggr att stället är VÄLDIGT exklusivt och att hit åker minsann de som vill vara ostörda .... typ Putin med entourage ... som tydligen nyligen hade spenderat semester här .

(null)


Mycket stolt visar han också bilden på alla ledarna runt lunchbordet i restaurangen under 2017 års APEC möte . 

(null)

MEN
även om här är supersnyggt och elegant , finfin strand också .... såklart 
Herrn  och jag ..... som inte är det minsta kända... och därmed inte behöver total anonymitet , föredrar nog ändå ställen med  liiiite mer människor omkring oss . 

God Natt 

















Över bergen

Kategori: Da Nang


Vi lämnar Hue och åker till Da Nang .
Finns två alternativ , motorvägen eller över bergen .
Bägge tar ca 3,5 timme 

(null)

Vi väljer att åka över bergen . 
MER
spännande 
😬

(null)

DET
är vi och
 "MILJONER"
moppar 
🤣🤣

(null)

Snirkligt värre ...... men vackra vyer över havet och kusten  . 

(null)

Stannar till i en liten fiskeby .
Här fiskas en typ av musslor .
Som vi förstod det lägger fiskarna ut de svarta moppedäcken . Musslorna "flyttar " in . Däcken tas upp och rensas från musslorna .
Stora säckar med musslor sänds framåt sen eftermiddag med bussen ner till restaurangerna i Da Nang .

(null)

När arbetspasset är slut vilar fiskarna i de skjulliknande skydden ute i bukten .
Finns inget annat där än tre väggar , tak och en hängmatta . 
Hur ofta de åker till sina hembyar/familjer får vi inte något riktigt svar på .
Vår chaufför kanske inte förstår oss eller vet svaret . 

(null)

Vi kommer ner mot kusten och fram till Da Nang strax innan skymningen .

(null)

Aftonens restaurang är resans absolut bästa .

(null)
 
EN 
fullständig  fullträff
Vietnamesisk fine dining på riktigt bra nivå.

(null)

Extra kul tycker vi det är att ägaren /grundaren är en relativt ung cool tjej. 
Summer Le 

(null)

www.summerle.com

Så här presenterar hon sig själv och sin kokkonst på hemsidan .

"It all began in 2009 when I decided to create danangcuisine.com to introduce my beautiful hometown’s cuisine to international friends. Little did I know this food website would grab so much attention from Vietnamese food lovers around the world, and bring a huge, positive impact on my career and personal life later on.

Today, I am the chef-owner at Nén restaurant which serves modern Vietnamese cuisine, and founder/operator of the popular Funtastic Danang food tours. I also continue to pursue my passion for Danang Cuisine by actively blogging and vlogging on my Youtube channelblogInstagram and Facebook.

My goal in life is to bring more exposure for central Vietnamese cuisine as well as help make a positive impact on this region which I proudly call home.


Bara att applådera och önska fortsatt lycka till 

GOD NATT







Sista kejsarparet

Kategori: Hue


Vietnams sista kejsare Bao Dai ( Keeper of Greatness ) 

Regerade mellan 1925-1945.

(null)

Föddes 1913 som Phuc Vinh Thuy Nguyen, som till kejsare Khai Dinh 

(null)
Två år gammal 

Flyttade som nioåring till Frankrike för  att studera. 

Ärvde kejsartiteln när hans far dog 1925 .

Han gifte sig med Nam Phurong som fick titeln kejsarinna . De fick 5 barn tillsammans .

Under tiden för äktenskapet gifte han sig  också med fyra konkubiner . 

Efter att han och Nam 1955 separerade,  gifte han sig två gånger till . Båda  fransyskor .

Med alla dessa fruar fick han totalt 12 barn . 

(null)


Vid WWII  samarbetade han med japanerna och lyckades sitta kvar på tronen efter deras övertagande men abdikerade 1945 när Ho Chi Ming tog över makten i nord . Från 1949 levde han  resten av sitt liv i exil i Frankrike . Han dog 1997 i Paris . 

(null)

Redan två år tidigare , 1947 , hade kejsarinnan och de fem barnen lämnat för Frankrike . 

(null)

Stiliga Nam levde fram till sin död , 1963, i Château Thorenc utanför Cannes ,  en fastighet som hennes morfar ägde . 

Parets turbulenta liv har förstås skildrats i flera vietnamesiska  filmer och tv-serier . 

(null)

Det vackra An Dinh Residence i Hue Vietnam , byggdes inte för det ännu vackrare sista kejsarparet.

Men under vissa tider bodde de här . 


(null)


(null)



Under åren 1957-2002 användes fastigheten till allt från restaurang till fabrik !! Underhållet de nada ... såklart . 2003 startades slutligen en renovering som lär pågå i MÅNGA år om de någonsin ska få ordning på eländet . Får dubbla känslor . Klart att jag önskar  att en så här underbar fastighet ska bevaras men VEM/VILKA ska göra det möjligt ? Så enormt mycket som måste fixas . 


(null)

Tapet under renovering .

(null)

(null)

(null)

Fasaden mot baksidan är helt oputsad ......

(null)

..... och trädgården ... tja eller vad vi nu ska kalla den .... är obefintlig .

(null)

Den vackra porten NU ....,

(null)

...... och DÅ

(null)


(null)

(null)

Bara att  hoppas att någon patriotisk riking kan kliva in på banan så att den här ljuvliga fastigheten fullt ut kan räddas åt eftervärlden .
🤞🤞🤞







Kejsarstaden

Kategori: Hue


Hue , gamla kejsarstaden,  har  
drygt 455 000 invånare. 

(null)

År 1802 lyckades Nguyễn-Phúc Ánh  ta kontroll över hela Vietnam och därmed blev Huế huvudstad. Familjen Nguyen styrde i 145 år fram till 1945 då kommunisterna tog makten.
 Nya kommunistregeringen gjorde  Hanoi till huvudstad i norr  och regerande kejsaren Bao Dai tvingades   abdikera.

(null)

Under Tet-offensiven 1968 och det efterföljande amerikanska återtagandet av Huế förstördes 80 procent av staden och flera viktiga historiska byggnader

(null)


Efter krigets slut 1975 negligerades underhåll av Hues historiska byggnader då de sågs som en "relik efter feodalsystemet". 


(null)


Den synen har förändrats i och med att Vietnam har blivit ett turistmål . Sedan några år tillbaka har flera stora projekt att restaurera/bygga upp byggnader startats . De historiska byggnader som finns bevarade sattes 1993 på UNESCOs världsarvslista . 


(null)

Vi besöker "staden" ..... 

(null)

......som när det begav sig innehöll 160 byggnader .
Med start 1804 krävdes det tusentals arbetare och trettio år att  färdigställa bygget av  de många templen  , palats och andra byggnaderna . 

(null)
(null)

(null)

Vi strosar sakta runt i den vackra parken ....

(null)

..... medan andra " leker" kejsare för en dag .

(null)

Vill man fortsätta leken hemma finns de        "props" att köpa . 

(null)

(null)

(null)

Som sagt , inte så många byggnader bevarade  men en fin utställning med korta texter och många fotografier som försöker beskriva hur det dagliga livet vid hovet såg ut .

(null)

(null)

Verkar poppis att klä barn i traditionella kläder och fota dem i den fina miljön .
Förståerligt . 

(null)

(null)


(null)

Dax för fika .

(null)

Very relaxing .

(null)

(null)

(null)

Några timmar senare lämnar vi . 

(null)
.... 
.....,,och trots mörka moln - inget regn .

👍👍👍




Revansch i Hue

Kategori: Hue

Lämnar Hoi An med bil och åker till Hue 
Det är 12 mil och tar 2,5 timmar tillsammans med alla  mopparna , några enstaka kor och lite hål i vägen . 
🤣🤣

(null)     

Framme vid vårt trevliga hotell som ligger  vid floden , the Perfume river.

(null)

.... och precis bredvid en fin park . 

(null)

Vi checkar in och går sedan direkt ut på en promenad . Börjar att strosa igenom parken .

(null)


Det är helg och många människor såsar runt precis som vi .

(null)


Alltid roligt med parker . Ger en bra känsla för vad stadens invånare gillar att göra på lediga dagar .

Vissa äter något gott från de många små vagnarna . Verkar vara några slags nudlar som läggs mellan två riskex . 

(null)

Andra vill fånga maten själv 
😉
(null)

Många damer ...... unga som gamla poserar för fotografier .

(null)

....och tydligen ska man bära rött . 

(null)

Förvissa är inte vädret super 
MEN
det är ändå 26 grader !!!! varmt 

(null)

..... och vad säger man om det här då ? 
Soooo comfy 
😂😂

(null)

Lämnar parken och går över floden till andrasidan .
Moppar , moppar , moppar 

(null)

...,, och tappra försäljare som drar runt med sina varor. 

(null)

Innan middagen har Herrn bokat in oss på en båttur .
Wow .... älskar de här Drakbåtarna 

(null)

fast vårt hotells båt ser inte riktigt ut så 
Blir såklart precis lika kul ändå .

(null)

Kapten , jungman , servitris ...., och så jag och Herrn .

(null)

Vi
blir så väl omhändertagna .
Får gott i glas och tilltugg sen tuffar vi iväg .

(null)

Vinkar glatt till andra båtar 
och beundrar fina byggnader. 

(null)

Tackar för en fin tur 
Upp på rummet och byta om till middag 
Iväg i taxin 

(null)

Så får vi då revansch , Herrn har gjort ett 
UTMÄRKT val 
Aftonens  restaurang har kryss i alla rutor .

(null)

Fantastisk miljö 

(null)

Utomordentlig service

(null)

.... och väldigt god mat .

(null)

God Natt 









Fiasko

Kategori: Hoi An


Morgonpromenaderna utmed floden ....

(null)

gillar vi skarpt . 

(null)

Vackert , både med granna blomster ......

(null)

... och fina dukar på tork . 

(null)

Dagarna går och snart är det dags att åka vidare mot nästa mål .

(null)

Sista dagen traskar vi i en annan del av stan .
Hamnar i några lugna kvarter med  många skolor .
Även här  vackra  lanternor i träden 
OCH
stora skyltar med olika uppmaningar för skolbarnen 
..... i gammal propaganda style .

(null)

MEN
än mer  ser vi av skyltar som marknadsför nya  tjusiga fastigheter under uppförande.
Bara att ringa mäklaren och slå till . 

(null)

Stiligt och burget .
Går bra nu ..... för vissa 😉

(null)

Högt och lågt ..... som oftast 
för längre ner på samma gata står de här två damerna och dealar och wheelar om en  bur med ett gäng ...... säkert livrädda ..... höns 😬
De verkar till slut komma överens och damen i rött susar iväg till nästa köpare med den andra buren kvar på pakethållaren .  

(null)

Tillbaka till mer kommersiga kvarter .

(null)

Vi hamnar direkt jämte en extraordinärt  lååång kö.

(null)

Japp , är förstås de välkända friterade baguetterna .

Att döma av längden är säkert just den här vagnen omnämnd i någon typ av reseguide .
Brukar alltid vara några som väntar på sin tur men INTE så som här . 

(null)


En och annan verkar dock ta sin  business med ro och unnar sig istället en nap där i skuggan .

(null)

Vi sitter ..... som vanligt ... på café och spanar in
chica tjejer baxa ut sina moppar 

(null)

Söt mor och dotter i rosa fina Áo dàis .... också på väg att hoppa upp på sin moppe .  


(null)

Cool mormor med coola barnbarnet 

(null)

Traskar tillbaka till hotellet och eftermiddagsdrinken. 

(null)

Drinkarna serveras med lite gott tilltugg .
Särskilt riskakorna är inte bara lite gott utan VÄLDIGT goda .
Vi frågar servitrisen VAR de finns att köpa ? 
 
(null)

kommer hon ut med en kaka till oss som present .
👌
Himla schysst
🙏
Tusen tack säger vi och dricksar henne  gott . 
Rätt ska vara rätt. 

(null)


Till aftonen gör vi vår första miss vad gäller val av restaurang .
Vi älskar att äta god mat och lägger därför ner en hel del energi på att hitta bra , intresssnta och roliga matställen . 
Samlar på tips från artiklar, och vänner samt  läser rekommendationer , foodbloggar och olika resereportage när vi kommer till nya platser.
Söker alltid restauranger som dels har en skön ambiance dels får goda omdömen på sin mat . 
Väljer så gott som alltid det lokala köket . 
MEN
i kväll blev det trots research inte lyckat .

Verkligen URTRÅKIG lokal .
Kalt, oskön belysning , inga detaljer och trista möbler .... ja jag ville faktiskt vända i dörren .
Trevlig service det måste jag ändå ge dem , inte precis dålig men inte heller särskilt bra mat . 
Klart
BOTTENNAPP 
besvikna  betalar vi och strosar hemåt .

Ja , ja ..... can’t win them all . 

(null)


På vägen passerar vi nattmarknaden som håller på att stänga .
Dåliga humöret försvinner direkt när vi ser den här lilla hundvalpen som bökar runt på sitsen för att hitta en bekväm viloställning .
Slutar med att han trillar ner från moppen och kurar ihop sig på trottoaren istället 
🤣🤣

God Natt 

Kaffe och Kaféer

Kategori: Vietnam


Man behöver inte gå många steg på gatorna i Vietnam för att finna ett café.
Finns precis överallt.
Charmfaktorn varierar stort ..... men gå vidare det går alltid att hitta mysiga ställen .

(null)


Vilket passar perfekt för kaffeälskare som oss /jag 
😉

(null)


Vietnam är en av världens största kaffeproducenter och är kända för sina starka och välsmakande kaffeblandningar .

Jag tycker särskilt om den svaga smaken av choklad som känns vid första sippen. 

Kaffet introducerades av fransmännen i mitten av 1800-talet. 


(null)


Tror att jag är född till att sitta och hänga på caféer 
🤣🤣🤣
Ensam eller med sällskap . Älskar att sitta  där med en välsmakande kopp och titta på folklivet. 

(null)
Nice ställe i Hoi An 

Totalt producerade Vietnam 1,65 miljoner ton kaffe under 2018. Det kan jämföras med år 2000 då produktionen endast var 900 000 ton kaffe . 

(null)
Vårt favvoställe i Hue . En trappa upp i skuggan av mimosaträd 👌

Mesta kaffet konsumeras numera i landet .
Vietnams kaffeexport utgör bara 4,5% av den totala exporten. 

Så har det inte alltid sett ut . 

1986 påbörjades en rad reformer inom det privata ägandet och det blev möjligt  att starta företag igen. I samband med detta tog även kaffeindustrin i landet fart på riktigt. Vid sidan av risexporten kom kaffeexporten att bli den näst största exportvaran från Vietnam fram till 2000-talets början. 

(null)

En härlig kaffepaus i den fina parken  när vi besöker Imperial Palace i Hue .

(null)


Förutom kaffe är Vietnameserna väldigt förtjusta i blommor vilket den här caféägaren gått "all in" för att bevisa . 

(null)

JA , det ligger faktiskt ett kafé där bakom prakten. 

(null)

Traditionellt vietnamesiskt  kaffe serveras så här . Från metallbehållaren droppar kaffet sakta ner i koppen . Efter ca 5 min tas behållaren bort och det smakrika runda fina kaffet kan drickas med eller utan den söta kondenserade mjölken .

(null)


En populär variant är Ca phe trung, kallas även för egg coffee.

Tillagas med kaffepulver, ost, mjölk och äggula . 

Låter vidrigt 

MEN

är super .

Krämigt , sött och väldigt , väldigt gott .

Känns mer som en efterrätt . 


(null)

Här hängde vi några eftermiddagar i Hoi An

(null)

Våra trevliga bordsgrannar introducerade Herrn i Nyhetslotteriet 
VILKET
andra gäster ägnade sig åt .
Alla satt med högar av lotter som de öppnade ..... och slängde nitlotterna på golvet .... bara sådär 
😡

(null)

KLART
Herrn också köpte en "hög" 
Men bidde INGEN vinst
☹️

(null)


En dag lockas vi in i butiken med av den här maffiga skyltningen . 


(null)

Slutar dock med att vi slår oss ner för att testa TE istället .
Vilket är EN helt annan historia .

(null)

Efter nästa två veckor i Vietnam kommer vi till  Da Nang .

BREDVID
vårt hotell lyser den välbekanta grönvita skylten 
OCH
jag blir lycklig .
😆😆
Beställer DIREKT en Venti Skim Latte
 ..... och mitt dagliga intag är återupprättat 
👍