100 grader ... men ändå
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Efter en omfattande renovering och namnbyte öppnade Cinzia and Antonino Cannavacciuolo 1999 villan som hotell med en fine dining restaurang .
Vill Crespi har 14 rum och restaurangen har sedan 2007 ärats med två Michelinstjärnor .
Antonio har lett matprogrammet Kitchen Nightmare och nu Masterchef Italia. Han har också publicerat ett antal kokböcker . Stjärnorna och TVaktiviteterna har ökat intresset för Villa Crespi som är väldigt populärt för bröllop, fester och event...och bokning till matsalen för såväl lunch som middag måste göras långt i förväg.
Kategori: Italien
Kärt barn har många namn och rätten benäms även som T-bone eller porterhouse.
En perfekt biffstecca ska vara formad som ett T omgiven av kött . Grillas på bägge sidor därefter öser man på med salt , olivolja och rosmarin.
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
I byn finns tre Spa som erbjuder olika former av ( alltså icke medicinska ) behandlingar med det välgörande mineralrika vattnet.
Ordet Spa refererar till fontän och kommer från byn Spa i Belgien.
Att bada i vatten från heta källor är särskilt poppis i Europa och Japan där det kallas onsen.
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Vi börjar med att besöka dalens " kung" , vinhuset Nino Negri . Återbesök för oss men första gången för Vännerna.
Företaget grundades 1897 , när Nino Negri gifte sig med Amelia Galli.Hon ägde ....praktiskt nog ...en vackert litet slott mitt inne i Chiuro som de kunde bygga en präktig och sval vinkällare under. I över 40 år drev sonen Carlo framgångsrikt verksamheten vidare. Ingen av hans två döttrar ville fortsätta verksamheten och vinhuset såldes i slutet av 60talet . Nya ägarna lyckades dock inte förädla företaget och huset såldes 1986 vidare till de nuvarande ägarna, Gruppo ltaliano Vini.
Tillverkningen av Sforzato baseras på en teknik där druvorna skördas för hand och därefter , liggande på träbänkar, torkas i drygt tre månader innan vinframställningen påbörjas. Metoden att torka druvorna är densamma som används för Amarone men smaken och druvorna för de vinerna är annorlunda .Processen koncentrerar socker och ger hög alkoholhalt .
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Hur STARKT är vårt svenska pass ?
Ja enligt en artikel i Corriere della Sera som citerar företaget Henley and Partners, vilka specialiserat sig på medborgarskap och varje år faställer ett passindex , ligger vi för 2017 tillsammans med bland annat Italien på 3e plats med 187 länder att fritt besöka.
Vinnaren , Japan , kan åka till ytterligare två , dvs totalt 189.
Vad gäller Kina så kan de just nu åka till ett 70tal länder . Kommer säkert förändras . Under 2017 gjordes 120 miljoner resos utomlands och kinesiska turister spenderade 215 billion USD , vilket ger att de för närvarande räknas som den största markanden inom turism i världen.
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien
Kategori: Italien