stockholmshanghai.blogg.se

Plan B : Yamoto

Kategori: Hiroshima

 
Ojdå , vaknar och regnet öser ner.
 
 
Vi hade idag tänkt åka båt till Miyajima Island och besöka den vackra Itsukushima Shrine med  välkända Torii gate ute i vattnet.
 
MEN
 
prognosen säger ösregn hela dagen så vi tänker om och väljer en mer torrskodd aktivitet inomhus.
 
 
 Plan B....i alla fall på Herrns lista , ha ha.....är Yamoto Museet i Kure.
 
 
Således blir det lokal buss istället för båt.
 
 
Som ALLT annat är bussarna supersnygga, rena och bekväma.
Utrustade med händiga hållare för kaffekoppen samt tydliga ordningsregler.
Vi
FÅR
inte tala högt, blockera säten och ska lämna företräde till äldre och handikappade.
INGEN
risk enligt mig att något av detta inte ska efterlevas. 
Artigare och servilare människor är nog svårt att finna.
 
En av passagerarna , en dam, kommer till och med  fram till oss , säger något och ger oss lite av det färska bröd som hon precis köpt .
Eftersom vi inte förstår henne tackar vi bara och tar häpna emot.
 
 

Yamato var ett japanskt slagskepp och en nationell stolthet eftersom det hade konstruerats med dåtidens mest avancerade tekniska lösningar.  Färdigbyggt 1941 , gick under vid ett ödesuppdrag efter att ha blivit  anfallen av amerikanskt flyg i april 1945. Majoriteten av besättningen på 3,332 man omkom.  

Herrn är i sitt esse och ställer 1000 frågor ....

....och ja museet är verkligen väldigt fint men tyvärr är det rätt lite av informationen som är översatt till engelska.

Imponerande dock är den detaljerade modell i skala 1:10 av slagskeppet.
 
 

Kure med sin strategiskt belägna hamn och utvecklade  kunskap i skeppsbyggnad blev hårt ansatt i WWII. 

  

Återuppbyggnad skedde och skeppsindustrin fortsatte att utvecklas. 

Idag har staden 230 000 invånare och en blomstrande industri.

Museumet ,som öppnades 2005, är också en stor succe och attraherar mängder av turister.

 
 
 
Middag intas på den här lilla men fina restaurangen,
 
 
Herr Chef har serverat ypperlig tempura i över 40 år varav 10 år här.
 
 
10 platser och 2 medhjälpare.....ja mer behövs ibland inte .
 
 
 
God Natt
 
 

Runt i kvarteret

Kategori: Hiroshima

 
Lunchtid ...och vi strosar runt i kvarteren vid vårt hotell.
 
 
Om hörnet pågår en sakefestival.

Sake är en alkoholhaltig dryck  som bryggs av polerat ris. Går att likna vid ett vin, men tillverkningsmetoden liknar mer ölbryggning. Vissa typer dricks varma andra kalla.

Är väldigt gott till japansk mat....såklart, ha ha .

 
 
MEN
även om det ser VÄLDIGT..... 
 
 
.....trevligt ut så är det ju lunchtid och vi föredrar att grunda med lite mat innan vi känner att dessa ädla drycker är lämpliga att  intas.
 
 
Istället hukar vi oss och går in till denna restaurang . 
 
 
Vi MÅSTE naturligtvis testa Okonomiyaki som serveras precis överallt och då på Hiroshima vis .
Är en stekt rätt baserad på bröd ,vitkål, fläsk, räkor ,lök, ost ,  nudlar mm mm . 
Grundas och toppas med ett tunt bröd och däremellan varvas övriga ingredienser.
Tillagas på stekbord.

 

I Hiroshima-varianten grillas brödet för sig själv, utan ingredienser. Därefter läggs de olika , separat tillagade, andra tillbehören till. Avslutas med en väldigt god sås och här i stan adderas även yakisoba nudlar. 

Okonomi  "(ens) smak", "det man föredrar" och yaki  betyder "grilla" eller steka. 
Kom till i perioden före andra världskriget.
Således en tidig variant av snabbmat .
 
 

Okonomiyaki anses som en av Hiroshimas mest kända maträtter. I och omkring staden finns cirka 2 000 restauranger som är specialiserade på den.

VAD

tyckte vi då ?

Jo riktigt gott ändå när man vill ha något snabbt och  mättande . Ungefär som att beställa en pizza .....kanske inte bästa smalmaten men inte värsta heller och för oss hade det definitvt räckt att dela en portion

 
 
På väg hem till hotellet går vi förbi denna lilla affär som säljer kattungar och hundvalpar.
HUR
gulliga som helst.
är också genomsnittskunden ....i alla fall när vi är där....unga flickor som slår ihop händerna och skriker
...typ ÅH vad söta dom är ! 
KONSTATERAS 
kan att sorterna ska vara små ,riktigt riktigt små.
Inte ens i Kina har jag sett så petit pudlar.
Priserna ligger kring 38 000 SEK, katterna dyrare än hundvalparna.
 
 
Här har vi ett typexemple på kund som snart ska vandra hem med den här lilla sötnosen.
 
Hmm.....efter att själv har tagit hand om en liten valp är det enda som gnager ....förutom tramset med dumma kläder på vovvarna...att jag hoppas verkligen köparna  VET vad de ger sig in på. 
 
UNDERBART
att ha hund men valp är valp och de första månaderna kräver att man kan ge den  mycket tid .
Katter .....som jag också gillar och har haft många av ....är lättare i den aspekten .
 
MEN
vem är jag att fördöma, de kanske är superseriösa.
De hundägare jag ser på stan verkar ändå behandla sina älsklingar mycket bra.
Ser en hel del som reser med såväl katter som hundar...... och om inte annat kan man ta sin lilla kissemiss och gå på cafe, ha ha .
 
 
 ♠♠♠♠
 

Nyfikna

Kategori: Hiroshima

 
Trots att det idag är peak på antal resenärer under ledigheten så går allt väldigt smidigt. Vi tog till en extra timme för incheck och säkerhetsgenomgång och det var nog bra.
Hinner nu tom slå oss ner för en god latte och lite tidningsläsande innan det är dags att gå ombord.
 
Landar tidig kväll.
Herrn ringde  till vårt hotell för att undersöka om de kunde hämta upp oss på flygplatsen.
 
De svarade ...men på mycket knackig engelska och vi förstod till slut att nja bäst var nog ändå ¨att ta flygbuss in till city......dock behövde vi vara snabba för att hinna med sista avgång.....hm det sista lät lite märkligt.
Nåväl, bussen var lätt att hitta och vi stannade efter dryga timman på en bussterminal.
Helt öde....verkar inte vara sena kvällsvanor i den här staden, ha ha 
 
 
Herrn ser två unga flickor...går fram till dem och frågar.
På väldigt knapp engelska  fnissar de tillbaka...jadå .... de vet var hotellet ligger....och kan gå med oss dit.
Häpp ! .......och så vänder de om . Visar , fnissar och pekar framåt.
Lite blyga men väldigt  nyfikna vill de veta lite om oss.  På svaret att vi kommer från Sverige fnissar de igen , nickar och säger KALLT......och med det vet man inte om de misstagit oss för Schweiz eller verkligen vet vad Sverige är, ha ha 
 
MYCKET
riktigt , efter några minuters promenad är vi framme.
Herrn vill ge dem en liten slant för besväret.
Nejdå ...fnissar de tillbaka...men en groupie med oss vore toppen.
Ha, ha de får tom min fotoskygge make att ställa upp och glatt posera med Vtecken, tummen upp  och allt.
Hur gulliga som helst.
 
 
I väntan på nyckeln ser jag dessa stiliga damer i lobbyn .
Älskart.
 
Lite sent men vi vill gärna äta något och här finns en Teppanyaki restaurang som fått högt betyg .
 
 
Inga andra gäster , bara Herrn och jag framme vid bordet .
Mr Chef är lika blyg som flickorna, engelskan är i princip obefintlig men han är också nyfiken på oss och kämpar på.
På svaret att vi är från Sverige ler han försynt och säger Volvo vilket verkar betryggande.
 
Må vara att han inte behärskar engelska men laga mat DET kan han.
Skickligt  hanterar han hummer, fisk,musslor, grönsaker och en fantastiskt mör Hiroshima biff där på stekbordet.
 
 
Smakar gudomligt. 
 
 
 
Avslutar med drink och en härlig vy  över stan från 32a våningen. 
 
GOD NATT