stockholmshanghai.blogg.se

Om livet i Stockholm , Shanghai , en liten by i Italien och numera även i Nice

Kaffe och Kaféer

Kategori: Vietnam


Man behöver inte gå många steg på gatorna i Vietnam för att finna ett café.
Finns precis överallt.
Charmfaktorn varierar stort ..... men gå vidare det går alltid att hitta mysiga ställen .

(null)


Vilket passar perfekt för kaffeälskare som oss /jag 
😉

(null)


Vietnam är en av världens största kaffeproducenter och är kända för sina starka och välsmakande kaffeblandningar .

Jag tycker särskilt om den svaga smaken av choklad som känns vid första sippen. 

Kaffet introducerades av fransmännen i mitten av 1800-talet. 


(null)


Tror att jag är född till att sitta och hänga på caféer 
🤣🤣🤣
Ensam eller med sällskap . Älskar att sitta  där med en välsmakande kopp och titta på folklivet. 

(null)
Nice ställe i Hoi An 

Totalt producerade Vietnam 1,65 miljoner ton kaffe under 2018. Det kan jämföras med år 2000 då produktionen endast var 900 000 ton kaffe . 

(null)
Vårt favvoställe i Hue . En trappa upp i skuggan av mimosaträd 👌

Mesta kaffet konsumeras numera i landet .
Vietnams kaffeexport utgör bara 4,5% av den totala exporten. 

Så har det inte alltid sett ut . 

1986 påbörjades en rad reformer inom det privata ägandet och det blev möjligt  att starta företag igen. I samband med detta tog även kaffeindustrin i landet fart på riktigt. Vid sidan av risexporten kom kaffeexporten att bli den näst största exportvaran från Vietnam fram till 2000-talets början. 

(null)

En härlig kaffepaus i den fina parken  när vi besöker Imperial Palace i Hue .

(null)


Förutom kaffe är Vietnameserna väldigt förtjusta i blommor vilket den här caféägaren gått "all in" för att bevisa . 

(null)

JA , det ligger faktiskt ett kafé där bakom prakten. 

(null)

Traditionellt vietnamesiskt  kaffe serveras så här . Från metallbehållaren droppar kaffet sakta ner i koppen . Efter ca 5 min tas behållaren bort och det smakrika runda fina kaffet kan drickas med eller utan den söta kondenserade mjölken .

(null)


En populär variant är Ca phe trung, kallas även för egg coffee.

Tillagas med kaffepulver, ost, mjölk och äggula . 

Låter vidrigt 

MEN

är super .

Krämigt , sött och väldigt , väldigt gott .

Känns mer som en efterrätt . 


(null)

Här hängde vi några eftermiddagar i Hoi An

(null)

Våra trevliga bordsgrannar introducerade Herrn i Nyhetslotteriet 
VILKET
andra gäster ägnade sig åt .
Alla satt med högar av lotter som de öppnade ..... och slängde nitlotterna på golvet .... bara sådär 
😡

(null)

KLART
Herrn också köpte en "hög" 
Men bidde INGEN vinst
☹️

(null)


En dag lockas vi in i butiken med av den här maffiga skyltningen . 


(null)

Slutar dock med att vi slår oss ner för att testa TE istället .
Vilket är EN helt annan historia .

(null)

Efter nästa två veckor i Vietnam kommer vi till  Da Nang .

BREDVID
vårt hotell lyser den välbekanta grönvita skylten 
OCH
jag blir lycklig .
😆😆
Beställer DIREKT en Venti Skim Latte
 ..... och mitt dagliga intag är återupprättat 
👍











Hoi An

Kategori: Vietnam


Nyår i Kina och därefter Springfestival med två veckors ledighet .
Herrn och jag åkte förra veckan till Hoi An .

(null)

Den gamla hamnstaden är bland annat känd för .....

(null)

Gamla Stan med sina vackra hus i en starkt gula färg. 

(null)

De  färgglada  lanternorna som lyser upp gator och båtar . 

(null)

Och att det är enkelt för besökare att ta sig runt med hjälp av cykel. 

(null)

Vårt trevliga hotell 

(null)

Dagarna flyter på i lugn takt . 
Inleds med yoga .... för mig 
Jogg .... för Herrn 

(null) 

Eller promenad utmed floden Pearl . 

(null)

Lång ( och sen 🤣🤣) frukost 
Står oss lätt för resten av dagen . 

(null)

SEN
hoppar vi upp på cyklarna .

(null)

Kusten ligger 4 km bort ..... ett perfekt mål .

(null)

Mopparna vimlar runt oss som yra höns .
Man får ha lite is i magen ...... jag tänker att de med största sannoliket INTE vill köra på oss . 
🤞

(null)

En del av sträckan till stränderna kan vi "gena" genom risfälten .
Phu .... lite lugnare här .

(null)

Bara någon enstaka vattenbuffel eller kossa som  sakta betar runt .

(null)

FRAMME
Här An Bang beach .

(null)

Inte den mest spektakulär stranden vi  besökt men skönt ändå att hänga på någon av de små strandklubbarna när solen lyser .

(null)

Cykeln då ?
Ja , den här herren tjoar och skriker när vi närmar oss sanden .
Pekar in oss på en "cykelparkering" där vi mot en liten avgift får stå .
Eller får och får ..... är inte så säker på att vi egentligen måste lämna cykeln där 
MEN 
tänker att alla ska väl få leva . 

(null)

Sen är det bara att hänge sig .
VI
läser , lyssnar på poddar, solar , dricker det goda vietnamesiska kaffet 
OCH
ligger på strandsängarna  och tittar på dem som ger begreppet en HELT annan mening . 


(null)

🌞🌞🌞🌞🌞





Lite smått och gott om Hanoi

Kategori: Vietnam

 
Hanoi är Vietnams huvudstad och har lite drygt 7 miljoner invånare.
2010 firades 1000 års minnet av stadens grundande.
 
 
 
 
Det byggs väldigt mycket och fort i staden och skyskraporna har gett en ny skyline.
Högsta byggnaden, 336 m , heter Hanoi Landmark Tower .
 
 

Hanoi är  en  av världens snabbast utvecklade städer.

Industriell produktion är en stark sektor och de senaste åren har flera nya industriparker etablerats . Även  nya icke statliga företag startas i en rasande takt.Andra viktiga sektorer är handel, turism, jordbruk,bank och finans.

Expansionen har även medfört en blomstrande fastighetsmarknad och priserna på privata hem visar en starkt stigande prisutveckling.

Stora investeringar görs i nya motorvägleder och att förbättra publika transporter.

 

Matmässigt är Hanoi väldigt spännande. Generellt är maten fräsch och smakrik utan att vara alltför hett kryddad. En typiskt viatnamesisk rätt är , Phở—nudel soppa.

MEN

här finns också restauranger som servererar hund, orm och olika typer av insekter !!!

 
 
Klimatet är varmt fuktigt  subtropiskt med medeltemperaturer mellan 18 till 32 grader och regnperiod maj till september.
 
♠♠♠♠ 

 

West Lake

Kategori: Vietnam

 
Vår sista dag i Hanoi
Strålande väder och vi vill bara ta det lugnt och njuta.
 
 
Flyttar därför till ett nytt hotell som ligger vid en lite större sjö.....West Lake.
Himla trevlig anläggning.
Tillbringar några sköna timmar vid poolen.
 
 
Framåt eftermiddagen känner dock Herrn och jag att vi solat klart och går iväg för att hyra cyklar.
 
 
Röda, fina, nypumpade och garanterade att handbromsen ska fungera , ha ha
 
 
Fiska verkar poppis.
Både unga killar och äldre män sitter utmed kajerna med sina spön.
 
 
Dagens Nap
 
 
Nice solnedgång
 
 
Men nu blir det svårare för oss att cykla.
Det mörknar snabbt och vi har inga lysen.
Vissa sträckor runt sjön är väldigt trafikerade.
Vi får ge upp och snabbt cykla tillbaka till uthyraren......vill inte utmana ödet så här sista kvällen.
 
 
Sätter oss  i stället tillsammans med dottern en lång stund  i den här mysiga baren nere vid vattnet .
 
 
Hanoi by night från vår balkong.
 
 
I morgon bitti flyger vi tillbaka till arbete och skola.
Väldigt nöjda med våra härliga dagar här i Vietnam.
 
GOD NATT
 

Till sjöss

Kategori: Vietnam

 
Klockan ringer 6.15 ...för mig..... Herrn och dottern sover fortfarande sött liksom de flesta ombord.
  
 
Således är vi endast några tappra få som en kvart senare samlas uppe på däck för en behaglig Tai Chi.
Vi utför en serie om 20 rörelser elegant ledd av vår väna lilla Mästarinna.
 
 
Någon timma senare samlas desto fler för morgonens utflykt.
 
 
Den spektakulära Sung Sot Cave 
 
 
Först trapporna upp till ingången. Fin vy över lagunen. 
 
 
Jag är normalt ingen vän av grottor.
Att gå ner i smala, mörka, fuktiga utrymmen ...tack men Nej tack.
Jag tänkte först inte ens följa med hit..men tänkte sen att en liten båtutflykt ändå kan vara kul.
 
TUR
 
för jag har aldrig sett något liknande.
 
 
De tre sammanhängande hålorna är som stora salar .
Helt otroligt med långa  granna stalaktiter och stalagmiter .
 
 
Nere i hamnen bildar några båtar en flytande marknad. 
 
 
Mest säljer de  fisk men även frukt, grönt , dricka och annat smått och gott
. 
 
 
Tillbaka till storbåten för en lång och härlig frukost.
 
 
Slappar i solen och njuter av att stilla glida fram mellan öarna på väg mot hamn .
 
 
Fiskarna är busy med sina nät och fiskedon.
 
 
 
Jaha det var ett  spännade dygn på vår trevliga båt.
Tiden gick verkligen fort och vi tyckte alla att det var en himla trevlig tur.
Värd vartenda öre.
Rekommenderas varmt.
 
 
Nu skulle vi egentligen ha åkt tillbaka till Hanoi men vädret var helt underbart och vi kände att vi ville utnyttja de soliga timmarna och inte tillbringa hela eftermiddagen på vägen.
 
Vi bokade om vår bil och bad hotellet  istället ta oss till deras strand .
 
 
BETYDLIGT
skönare. 
 
 
Blev dessutom väl  omhändertagna av de här fina ungdomarna.
Vi hade ett  långt intressant samtal ( i skuggan ?!!  för de gillar inte alls solen )  om tillvaron i dagens Vietnam, vad de drömmer om , ekonomiska läget, turistindustrin, arrangerade äktenskap  och massa annat spännande.
 
 
Anländer till Hanoi några timmar senare än planerat.
Checkar in på Hilton precis bredvid Operan. 
 
 
Trevligt område, stilig fasad men faktiskt rätt trist invändigt. 
Helt enkelt väldigt mycket storhotell utan charm .
 
Vi går direkt ut för middag. .
Ikväll överger vi för första gången asiatiskt  och går till trivsamma Jacksons Steakhouse.
 
 
Supernice och riktigt ,riktigt gott.
 
GOD NATT
  
 

Vi mönstrar på

Kategori: Vietnam

 
Äntligen efter två dygn  i hamn blåser alla tyfoner vidare och båtarna får åka ut igen.
 
 
Omedelbart blir det full fart i hamnen när många resenärer samlas för att gå ombord på de olika djonkerna.
1000 båtar opererar i bukten varav 400 åker ut med gäster som sover över minst en natt.
 
 
Vi får en väldigt fin  hytt med en liten terass belägen i båtens färdriktning. 
 
 
Färden börjar med att alla gäster , 28 stycken samlas i matsalen för lunch .
En trevlig samling från Kina, Australien, Israel, UK och så vi då från Sverige. 
 
 
Det är verkligen magiskt att sakta glida ut mellan öarna. De flesta i kalksten.
Totalt finns här nästan 2000 stycken som det tagit naturen, vind och vatten , 500 miljoner år att skapa......knappt fattbart .
 
 
Området är sedan 1994 listat av  UNESCO som en  World Heritage Site 
 

Bara de två största öarna har bofast befolkning och bebyggelse tex hotell.

Ungefär 1600 människor bor i fyra flytande byar.

 

De försörjer sig främst på att fiska men säljer också frukt, snacks souvenirer, dricka cigaretter mm mm till turister.

 
Att hantera balansen med intäkter från turister mot det slitage på miljön som all verksamhet i bukten ger är ett delikat problem för Vietnams ledning. Klart är att turismen är en väldigt viktig näring men det kommer till ett pris och alla som arbetar i sektorn borde vara väldigt involverade i hur de skall kunna erbjuda en hållbar tillväxt med fokus kring miljötänk . 
Medvetenheten verkar växa men vi ser många dåliga exempel på  motorer som står på tomgång vid strandhugg, spill direkt i havet och rätt mycket skräp som på sina ställen flyter omkring.

 

 
 
Vi ska göra ett stopp i en lagun. Alla får flytvästar och vi går över till lilla båten som tar oss till pontonbryggor.
Säkerhetstänk....nja ...en av tre straps fungerade i min flytväst. 
Tur att det är kav lugnt, ha ha
Herrn och dottern knölar ner sig i en kanot och paddlar iväg.
 
 
Jag följer med Australiensarna i en liten bambubåt som paddlas fint av den här glada gentlemannen.
Han berättar att han vuxit upp och fortfarande  bor i en av de flytande byarna.
Vilket han trivs med men säger att livet har blivit svårare att leva särskilt med familj. Behoven har förändrats och kraven på levnadsstandard har ökat jämfört med när han växte upp. Barnen behöver till exempel gå i riktiga skolor och fler invånare väljer därför att  flytta in till fastlandet.
 
 
Vår båt glider in under mäktiga kalkstensformationer. 
Fladdermössen som bor i sprickorna sover nu gott ....skönt.
 
Tillbaka till storbåten. Åker vidare tills det är dags för nytt strandhugg.
Nu ska vi gå ett antal trappsteg i  branta trappor ........nämligen 405 stycken.
 
 
Fina doggisarna tittar på oss när vi kliver förbi dem......kan se vad de tänker om vår något svettiga aktivitet!!!
 
 
Förstås är det dock mödan värt...underbar utsikt väntar.
 
 
 
Skönt att klättra ner från toppen och ta ett svalkande dopp innan vi vänder tillbaka till båten.
 
 
Nyduschade och fräscha sitter vi på terassen och njuter av den magnifika solnedgången.
 
 
 
Till middagen skojar vår värd till det och delar ut vietnamesiska dräkter åt oss.
 
 
Xin chào dvs Hej 
Herrn och dottern hedrar kvällen med att ära de svenska färgerna .
Stiliga minsann.
 
 
I vackra dräkter , glada miner och med
gott humör samlas vi alla för gemensam middag.
Självklart utbringas skålar på respektives språk .
 
 
GOD NATT
 

Plan B

Kategori: Vietnam

 
Vi vaknar till växlande molninghet och får upp hoppet........
 
 
men NEJ efter  LÅNG och sen frukost medelar Port Athority att tyfonvarningen kvarstår så inga båtar får gå ut idag.
 
 
Jaha ...dax således för Plan B
 
Hotellet är verkligen engagerade  och föreslår lite tillkämpat alternativa saker vi kan göra tex åka till en marknad .......men nja... bara att inse att det egentligen inte finns så mycket annat här.
Tuan Chaus turism  är helt uppbygt kring båtverksamheten med dagturer, färjor till de större öarna eller flerdygnskryssningar i Ha Long bay.
Här på land finns egentligen bara massa hotell för natten innan eller efter båtfärd.
 
 
Till slut föreslår de att vi kan få låna cyklar och trampa bort till en strand som hotellet har.
STRÅLANDE
ide tycker vi.
 
Vägen slingrar sig genom glest bebygda men relativt idylliska små byar.....men mest är det hotell på hotell i varierande skick.
 
 
En salig blandning av nybyggnationer och äldre byggnader som verkar helt övergivna .
Känns inte helt positivt.
 
 
Vacker byggnad.... kanske ett vattentorn?
 
 
En övervuxen och rostig golfanläggning. Här syns driving range.
 
 
Gigantisk hotellanläggning som antagligen konkursat innan ens väggarna hann komma upp.
 
Framme vid Paradise Bay
 
 
Hotellföretaget håller på att bygga en anläggning för ett trettiotal semestervillor med klubbhus som kommer innehålla restaurang, gym , spa och en liten närlivsaffär.
 
 
 
Tvärtemot hur det brukar vara vid byggplatser är all trädgård och strand redan anlagd men bara en handfull av husen har kommit så långt att de fått färg.Några män håller på och murar  trappen på klubbhuset......ser ut att gå väldigt långsamt !!!! 
 
 
Vi är i alla fall  väldigt glada att hotellet låter oss nyttja anläggningen idag. De sänder även över en av chaufförerna med dricka och handdukar åt oss.
 
 
 
Vet dock inte vad jag ska säga om anläggningen. Är övertygad om att den TILL SLUT  !!! kommer att bli jättefin men ( är väl antagligen den gamla bankräven i mig ,ha ha ) känner viss skepsism när jag inte ser större aktivitet vid bygget.
 
 
MEN
vad vet jag om de lokala förhållandena, är antagligen de övergivna grannbyggnaderna som spökar i bakhuvudet.
Det handlar antagligen bara om rätt investerare och att de sen  klarar av att vara uthålliga.
 
 
 
 Vi tittar ut över bukten....det är DÄR ute vid öarna vi egentligen vill vara.
 
För middag åker vi in till Ha Long bay City. 
Testar en restaurang som fått bra rating på Tripadvisor.
 
 
Hm....det här med mysbelysning är tydligen ett relativt begrepp.
 
Maten är dock god och jag blir lite varm i hjärtat när jag ser detta  dukas upp och hör svaret.
 
 
Frågar vår servitris om de väntar så många gäster nu ...strax innan stängning ?
 
Nej , det är vi i personalen som avslutar kvällen med en gemensam måltid innan vi åker hem.
Känns bra.
 
GOD NATT.......oj kommer precis ihåg att det är KANELBULLENS DAG
 
 
Swischar över en slant till sonen i Stockholm så han kan gå och fika .
Han ÄLSKAR kanelbullar
 
♠♠♠♠
 

Mot Ha Long Bay

Kategori: Vietnam

 
En dopp i poolen och en sista läcker måltid....älskar den här fräscha maten ... på vårt supertrivsamma  hotell innan vi  hoppar  in i bilen för färd  österut till kusten mot Ha Long Bay.
 
 
 
 
 
Det är ungefär 20  mil till Tuan Chau Island där vi ska bo innan vi mönstrar på båten som ska ta oss ut till öarna.
Vår snälla chaufför uppskattar restiden till 4 timmar !!!!! 
Läste precis på webben att det är fina vägar dit bort och det stämmer förvisso men vad hjälper det när det ser ut så
HÄR
 
 
och emellanåt får vi dessutom sällskap av de här små charmtrollen
 
 
......och man kan verkligen inte anklaga dem för att gå för  FORT, ha ha
 
 
 
Ett tu tre irrar även några vita ankor sig upp bland mopeder och lastbilar......de flesta klarar sig nog ändå för faktum är att fordonen väjer.
 
Går dock ingen nöd på oss vi har så mycket spännande att titta på .
 
 
Arbetet på risfälten.
och 
 
 
......coola utstyrslar.
 
När det blir mörkt plockar jag och dottern fram våra Macs
 
 
FILMTAJM
 
 
 
Jag ser en bra men rätt vemodig italiensk film, Mia Madre , som handlar om två syskon vars mamma ligger  för döden på ett sjukhem och hur det  påverkar dem i deras respektive vardagsliv.
Minnen , relationer , utmaningar, självrannsakan .....ja allt svart finns där .... man tror nästan att det är ett svenskt drama , fniss.
I alla fall sevärd .
 
börjar det regna och åska ....Herrn får samtal från båtbolaget......alla turer inställda i två dagar framåt på grund av varningar om tyfoner i området .....HÄPP ....vi har inte ens kollat vädret bara tagit för givet att det ska vara fint.... snopet värre .
Nåväl , framme och checkar in.
 
  Middag på hotellet........finns liksom inget annat att välja på här .... god mat ändå  och gott vietnamesiskt kaffe.
 
 
 Går och lägger oss.
 
Vi får väl se i morgon ......väder är säkert lika oberäkneligt här som på andra ställen.
 
 
 
GOD NATT
 

Asiatiskt och franskt för tillbedjan

Kategori: Vietnam

 
Berättade häromdagen att våra  (tidiga) morgonjoggar utförs till rytmiskt dunkande trummor... väldigt suggestivt.
Trumslagarna håller till vid templet på den lilla ön mitt i sjön som heter Jade Island.
Idag traskar vi också över den röda bron , the Welcoming Morning Sunlight Bridge ,för att titta närmare på the Temple of Jade Mountain.
 
 
Lilla Jade templet  byggdes i mitten av 1800talet och precis som Temple of Literature är det tillägnat konfuciansk och taoistisk filosofi. 
 
 
Här  på podiet står trumslagarnai sina röda dräkter och trummar varje morgon.
 
 
Såklart här också finns en söt liten tempelkatt.......
 
 
.....och rökelse.
 
 
Från asiatisk plats för tillbedjan till fransk.
Spännande , särskilt som  Vietnam med sina 90 miljoner invånare räknas  som en  av de minst religiösa av världens länder. Enligt officiella siffror från 2014 är buddism störst med 11 miljoner tillbedjare och katolisism nr två med strax under 7 miljoner.

Spiritism och vördnad av anfäder är däremot väldigt utbrett. I så gott som vartenda hem , butik eller kontor finns små altare .Dagligen tänder man  rökelse. ber och offrar till andarna. 

 

St. Joseph's Cathedral som är den äldsta kyrkan i Hanoi började byggas 1886. 

Utsidans väggar av granit har skadats svårt av avgaser och andra luftföroreningar och är rätt förfallen. Vilket kanske kan bero på att Viet Minh lät stänga kyrkan mellan 1954 och 1990. Prästerna arresterades och kyrkans tillgångar beslagtogs.

 
Insidan ser betydligt mer välbehållen ut.
 
 
 .....även kyrkan har ett gäng små pallarna......ja de vet väl inte hur många besökare som vill besöka kyrkan för andlig spis.
Ja så tänkte jag lite fnissigt när jag när jag såg högen men sedan fick jag höra att vissa gudtjänster tex 6 på kvällen är väldigt populär. Många besökare får då sitta ner utanför och lyssna till psalmer genom de öppna dörrarna.
 
 
 
Både Herrn och dottern är väldigt intresserade av att fotografera och filma.
Ute i  trädgården börjar de skoja  om en liten behändig typ av kamera som man också kan filma med under vattenytan.
Go Pro heter typen och ofta är ord och handling ETT hos Herrn som bestämmer att vi ska gå och titta på en....NU!!
 
 
Vi följer några små röriga men mysiga gator.......och det är när jag  ser sådant HÄR som  jag inte kan låta bli att förundras ÖVER att allt som tex el ändå fungerar i den här stan.
 
 
I kameraaffären verkar de inte vara alltför bortskämda med kunder .
Glatt ber de oss slå oss ner, vi får lite varmt ( ! ) vatten och alla fyra i butiken börjar engagerat prata och visa  finesserna på kameran. 
 
 
 Herrn slår till och vi tackar för oss och går till närmaste cafe .
 
 
Där vi svalkar oss med kall dryck istället för ljummen, fniss
 
Senare på kvällen njuter vi av såväl magnifika utsikten samt månen , från Rooftops trevliga takterass .
 
 
 
GOD NATT
 

The Old Quarter

Kategori: Vietnam

 
The Old Quarter eller Hanois gamla stan ser nästan likadant ut idag som det gjorde för hundra år sedan.
 
 
Förutom att då, i början av 1900 talet, bestod stadsdelen bara av 36 gator.
 
 
En servitör berättade för oss att anledningen till de speciella vietnamesiska husen , smala och höga, kommer sig av att beskattning gjordes utifrån hur mycket bredd av trottoaren fasaden tog upp. Därför byggde och bygger man huset inåt från gatan sett ......vet inte om det stämmer men onekligen är nästan alla hus konstruerade som det på bilden.
 
 
Varje gata i Old Quarter var tidigare specialiserad vad gäller de handlare som hade sina affärer där tex silke på en gata, jade på en annan.Idag är det bara namnet på gatorna som är kvar men viss specialisering syns fortfarande i vissa delar. 
Inom området finns många affärer som säljer typiska turistartiklar.....
 
 
......men även grönsakshandlare, te och kaffestånd, väskaffärer, guld , porslin, byggmaterial  mm mm.
 
 
Tepackerskor väger upp och packar grönt te i påsar .
 
 
Hela familjen är involverad i tillagningen av dessa sweet fried dumplings .
Populärt eftermiddagssnacks i Hanoi.
 
 
Alla har inte affärer eller stånd.
Väldigt mycket frukt och grönt säljs via frukthandlerskor som går  och bär på fruktkorgar eller drar sina cyklar genom stan.
 
 
För att inte tala om all kommers som sker på TROTTOARERNA.....en skylt, en stol eller ett bord och så är businessen igång. Som tex  frisören...
 
 
...och skomakaren.
 
 
Vi kryssar även fram mellan de som utför andra sysslor som  killen  som tvättar sin moppe....
 
 
...och den unga flickan som diskar sin disk.
 
 
 
I stadsdelen  finns  även gott om restauranger, barer och klubbar.
Vi går till Avalon, en restaurang vi fått på rekomendation.....något jag inte vill lämna vidare.
Utsikten är suveränt  fin men stället är rätt bedagat.
 
 
 
Vi nöjer oss med en härlig drink i solnedgången.... 
 
 
...och går vidare för middag på trivsamma Pot and Pan.
 
 

GOD NATT

...men först....

Dagens Nap

 

 

Temple of Literature

Kategori: Vietnam

 
Vi besöker Temple of Literature där Imperial Academy , Vietnams första universitet låg. 
Templet byggdes 1070 och är ett av flera tempel som var tillägnat Confucius filosofi och studier.
 
 

Vid Imperial Academy utbildades mellan 1076 till 1779 Vietnams högsta tjänstemän , kungligheter och elit  .  

 
I parken finns förutom märkliga träd  också blommor och buskar som är klippta som de 12 olika djuren i zodiac almanackan.
 
 
 I de olika paviljongerna, hallarna .....
 
 
...och vid stayerna hölls olika offerceromonier, föreläsningar och de  många .....väldigt svåra examenstesterna.
 
 

Studenterna kom från hela landet. För att bli antagna behövde de först av allt klara den regionala examen. ' Utbildningen var på mellan 3 till 7 år  och bestod av studier i litteratur och poesi, kinesiska,filosofi, historia men även ridning , kalligrafi , musik och matematik. Läroböckerna var på både vietnamesiska och kinesiska . 

Studenterna fick genomgå mindre tester varje månad och fyra mer kvalificerade tester per år. Klarade de dessa fick de  behörighet till den  nationella examen, the Hoi vilket i sin tur gav dem rätt att slutligen ta den kungliga examen the Dinh. Kungen ställde frågorna och rangordnade studenterna efter deras svar. 

 
 
Confucius 551 - 479 BC var en kinesisk lärare, politiker, och filosof .
 
Det sägs att han föddes han i Qufu , Kina i en adlig familj .När han var tre år dog hans pappa och han växte upp under mycket fattiga omständigheter tillsammans med sin mor och morfar.

Han ansåg själv att han inte skapade något nytt utan bara förde vidare äldre värderingar som han menade  var viktiga att följa . På så vis skulle människor kunna leva i universell harmoni,Tao. Confucius samlade en skara lärjungar omkring sig som förde vidare och nedtecknade hans idéer. 

Många av hans verk har haft en stor betydelse i Kina och varit sådant som bildade kineser har lärt sig utantill. 

 Det 'han förde vidare var att man skulle visa respekt uppåt, välvilja nedåt. Hans filosofi var också att alla föds lika, och formas genom utbildning och övning.Hans filosofi betonar hög moral, rättvisa och ärlighet personlig . 

 
 
 ♠♠♠♠
 
 

Hồ Hoàn Kiếm

Kategori: Vietnam

 
Vi bor precis vid  Hoan Kiem Lake på vietnamesiska  Hồ Hoàn Kiếm, vilket betyder "Lake of the Returned Sword" 
 
Legenden berättar om när  kejsare Loi åkte båt på sjön och möter en gyllene sköldpadda  som ber om kejsarens magiska svärd. Sköldpaddan skulle återlämna svärdet till sin mästare, the Dragon King.Kejsaren hade fått låna svärdet när han stred mot Kina under Ming dynastin.Som minne av händelsen döpte  Loi om sjön från Green Water till sitt nuvarande namn.  I mitten av sjön finns det vackra lilla Turtle Tower .
 
 
Perfekt för morgonjogg. Inte så långt , ca 2,5 km runt sjön och tbax till hotellet men i den HÄR värmen så räcker det gott nog för oss.
 
 
Suggestivt , för varje morgon dunkar trummorna rytmiskt när munkarna spelar på dem vid det lilla templet på Jade ön.
 
 
Fruktförsäljerskorna samlas .
De sitter på promenadslingan runt sjön och erbjuder dagens skörd.
 
 
 
 
 
 
 
 
Många äldre samlas i skuggan under träden .
 
Något för busy affärsfolk... meditation på lunchen.
 
 

För att ära kejsaren planterades  stora  soft-shell turtles  in . Idag är arten utrotningshotad och det är oklart hur många som lever där  i sjön.

 
De vackra....och lekfulla planteringarna sköts minitiöst av parkarbetarna....
 
 
 
Vi slår oss ner vid en av serveringarna. 
 
 
Noteras...... tokiga västerlänningar i värmen på uteserveringen.......asiater i KYLAN inomhus, fniss
 
 
 
♠♠♠♠

Hanoi de blå små pallarnas stad

Kategori: Vietnam

 
Förutom den intensiva trafiken är det andra bestående intrycket av Hanoi.....de små blå pallarna.
 
 
De används att sitta på och som bord för öl eller te som ALLA  sitter och smuttar på HELA tiden.
 
 
Businesskillar, byggjobbare, gamlingar, unga piffiga tjejer, familjer ....etc etc 
 
 
...och ja pallarna kan även vara röda ...eller..gula
 
 
......trottoarerna används för ALLT ....utom egentligen att gå på .....vi fotgängare ...vi går mitt i gatan.
 
 
Varhelst det är en liten affär eller hål i väggen matställe.....blå pallar redo för gästerna
 
 
Flexibelt......aldrig behöver de säga nej ni får inte plats för det är FULLSATT .
 
 
Hmmm......för min del är jag mest orolig för två saker
1. att jag inte ska komma upp igen om jag väl sätter mig ner
2. att den lilla pallen ska vika sig av min rätt massiva tyngd, fniss
 
 
Således väljer vi en av de få cafeer som har mer NORMAL setting , till exempel hippa Cong Caphe
 
 
Tar bara kontanter......servitrisen hänvisar till en ATM längre ner på gatan.
Herrn  ser mycket tveksam ut och säger tack men nej tack....undrar varför ???.....ser väl gediget ut !!
 
 
Finns en bank i kvarteret bredvid ...good . Känns av någon anledning säkrare  och vi får ett gäng sedlar i handen.
 
 
Således kan vi med beblanda oss med Hanois mest coola ungdomar........
 
 
Tack vare fina dottern smälter vi också in.
 
♠♠♠♠

Nationaldag och Golden Week

Kategori: Vietnam

 
KINA....
 
 
firar National Day den 1 oktober följt av Golden Week
och i princip ALLA anställda  utom  de i servicenäring , polis , brandmän och sjukhus etc har ledigt från sina arbeten.
 
1 oktober i YuYuan  Garden, Shanghai 
 
Vi firar med att på nytt packa resväskorna och åka på semester till Vietnam.
Efter sedvanliga förseningar på några timmar !!! landar vi sen eftermiddag i ett varmt och skönt Hanoi.
 
 
Blir uppthämtade på flygplatsen och en timma senare kan vi checka in på
Hotel Metropole.
 
 
OERHÖRT
trevligt hotel både vad gäller läge....
 
 
...hemtrevliga stil och vackra utsmyckningar...
 
 
 
den excellenta servicen .....
 
 
samt en mysig trädgård och pool  .
 
 
Väljer därför att stanna här ikväll och äta  middag på Spice Gardens veranda....vietnamesiskt mästarkök.
 
 
Efter middagen strosar vi runt i våra kvarter . 
 
 
MÅNGA mopeder är det....
 
 
......och vi som tycker att Shanghaitrafiken är intensiv.....den är INGENTING mot detta .
Strömmen av mopeder och några enstaka bilar upphör liksom ALDRIG.
Lätt stressande att korsa gatorna  ....särskilt de stora...finns väldigt få trafikljus...  men ofta förbarmar sig någon Hanoibo över oss och lotsar  mellan mopparna.....som knappt saktar in ..phu!! 
Och faktum är att efter bara några timmar här är vi rätt katiga.... helt enkelt vant oss, ha ha
 
 
Avslutar kvällen  som Hanoiborna med att sakta promenera  runt Hoàn Kiếm Lake och beundra den
läckert röda Huc bron.

GOD NATT
 
 
 
 
 

Smått och gott om Vietnam

Kategori: Vietnam

 
 
Vietnam har ca 90 miljoner invånare .
Sedan återföreningen av Nord-och Syd Vietnam 1976 är  Hanoi med 6,5 miljoner innvånare huvudstad.
 
 
 
Landet kolonialiserades i mitten på 1800-talet av Frankrike. Efter den japanska  ockupationen i början på 40-talet började vietnameserna bekämpa det franska styret och 1954 lämnade fransmännen landet.
Vietnam delades då poltiskt i två rivaliserande stater, Nord- och Syd med den populära Ho Chi Minh i ledning i Norr. USA som stöttat fransmännen  i deras ledning av landet började nu involvera sig än mer för att motverka ett kommunistiskt maktövertagande av hela landet .
Vietnamkriget som pågick mellan 1959 -1975 var en komplicerad konflikt mellan Norr och FNL på ena sidan och Syd och USA på andra sidan. Kriget  slutade med nordvietnamesisk seger och landets återförening under kommunistiskt styre. 1979 invaderade Vietnam grannlandet Kambodja och störtade deras ledare  PolPot . Därmed  uppstod en konflikt mellan Vietnam och Kina, som stödde Pol Pot. Ett kort gränskrig utkämpades samma år mellan Kina och Vietnam, där vietnameserna var starkare trots Kinas numerära överlägsenhet.
 
 
 
 
Vietnam en kommunistisk enpartistat. Sedan 1994, när det amerikanska handelsembargot upphörde har landets ekonomiska utveckling starkt förbättrats . Reformerna inom jordbruket har ökat avkastningen dramatiskt. Idag är majoriteten bönder egna företagare och Vietnam som  på 1980-talet var tvungna att importera ris är nu världens tredje största risexportör. Övrig viktig industri är turism och tillverkning av kläder, skor och livsmedel.  
 
  

Ekonomiska centrat finns i Ho Chi Minh City fd Saigon som har 7,5 miljoner invånare. Hit åker också mer än 70 % av de över 30 miljoner turister som reser till och inom landet. 

 
 
 

Hemresedag

Kategori: Vietnam

 
Sista dagen. Kliver ur vår härliga säng ......om några timmar åker vi till flygplatsen . Gör en första packning. Ser bra ut ....allt ryms . Enkelt att packa ner sommarkläder ,baddräkt och sandaler .Tar ingen stor plats och det enda vi köpt under resan är en vacker lackbox och en present till sonen. 
 
 
Känns väldigt romantiskt med fina sänghimmeln
 
 
 
Vårt mysiga krypin
 
 
 
 
Vilken trädgård. 
Otroligt välskött , fina fåglar och massa vackra blommor
 
 
 
 
 
 
 
 
Fint arrangemang med blommor och handdukar inne på ett damrum
 
 
Ljuvligt med  frukost i skuggan av Oleandern
 
 
 
 
 
....och nu väntar ett antal timmars resande innan vi är hemma igen 
 
VI HÖRS
 
 

Fiskebåtarna i Mui Ke Ga Bay

Kategori: Vietnam

 
Väckarklockan ringer redan klockan  5.45 för herrn och jag tänker ta en morgonpromenad på stranden bort till byn och se när fiskebåtarna kommer tillbaka efter fisketuren. 
 
 
Vackert och svalt
 
 
Båtarna kommer in med färsk fisk och fångsten lastas över i  mindre små runda !!  båtar som tar korgar med fisk in till stranden 
 
 
En fin fångst anjovis 
 
 
 Vackra korgarna används fortfarande men vi såg även en och annan ful i plast.....så det är väl bara en tidsfråga 
 
 
Uppköparna  begrundar fångsten och diskuterar pris och kvalite med fiskarna 
 
 
Dealen görs upp.......
 
 
....och betalning sker
 
 
 Anjovisen men även andra fisksorter säljs till fisksåsfabrikörerna som kör iväg med stora lass .
 
 
 
En hel del arbete återstår när fisken är såld 
 
 
 Näten rensas och transportbåtarna tvättas 
 
 
Fisksås , nuoc man  tillverkad  bland annat här i Phan Thiet, används dagligen av alla hushåll i Vietnam
Läste att det totalt produceras över 200  miljoner liter per år .
 
 
♠♠♠♠
 

Cykeltur

Kategori: Vietnam

 
 
 
Vi lånar hotellets  cyklar och trampar iväg  till "grannen" som är en fiskeby lite drygt 1 km bort.
 
 
.....och här kommer fina dottern
 
 
Mestadels idylliskt som tusan ........
 
 
..... men tyvärr ser det ibland även ut så här.
 
 
I den här trakten lever befolkningen främst av  intäkter från fiske, saltproduktion och odling av ris-och dragonfruit. Turistnäringen är ännu inte särskilt utbyggd . Närmaste hotellen ligger i en radio på drygt 2 mil  från där vi befinner oss. Stranden är underbart vacker  så anledningen  till att det ännu är så få ställen här är antagligen att det tar mellan 3- 4 timmar  att ta sig hit med bil eller tåg från Saigon . I år börjar dock en motorväg byggas som kommer halvera restiden och det kommer antagligen förändra en hel del.
 
Ett typiskt byhus. Byggs ut bakåt på längden. Ofta målat i vackra färger med något fint ornament ovanför dörren. Ganska smalt och det ser ut  som att  första rummet är ett kök-och  matrum , därefter ett antal rum i rad som man alltså måste gå igenom för att komma in i nästa.
 
 
lite här och där .... kor som står uppbundna på tomten och äter det lilla gräs som finns
 
 
 
En av alla Dragonfruitodlingar........den här med en händigt riggad belysning
 
 
Huvudgatan i den lilla byn med försäljning av grönsaker , frukt och fisk och några enkla kafeer
 
 
Alltid lite diskussion innan man slår till och det blir affär
 
 
 
♠♠♠♠
 
Strandhängg på eftermiddagen i väntan på .....
 
 
 
Vackraste solnedgången........ lika overklig som en fondtapet från 80-talet
 
 
 
Go kväll
 

Phan Thiết

Kategori: Vietnam

 
Vi lämnar myllret i Ho Chi Minh City för att åka 20 mil nordöst mot kusten. 
 
 
 
Det tar vår duktiga chaufför 4 timmar , på mestadels små och lätt skumpiga vägar, att zigzagande
ta sig fram mellan ett antal små krockar ( lyckligtvis inga personskador) ,  miljoner mopeder , en och annan idisslande kossa samt några vildhundar innan vi kommer fram till vårt mysiga hotell som ligger  ute vid kusten nära staden Phan Thiết.
 
 
 
 
Efter joggingtur på stranden......smarrig frukost och underbar utsikt över havet
 
 
Läser mina nya tidningar och böcker , lyssnar på radio, spelar boule med herrn och dottern , skriver blogginlägg, badar,solar   ...........
 
 
 
Så himla vackert här
 
 
 

Củ Chi Tunnels

Kategori: Vietnam

 

Vi åker 70 km  norrut med bil vilket tar 1,5 timme till Củ Chi Tunnels.

 

Tunnlarna ingår i ett av de tunnelnätverk som finns runt om i Vietnam och som började byggas redan 1945 först som skydd mot fransmännen  men utvecklades  vidare och kom  till stor användning under Vietnamkriget .

VietCong använde tunnlarna  som gömställen från amerikanska soldater dels  under strid men också som lager för mat och  ammunition, kommandocentraler, sjukstuga och för kortare tider som boende.

 
En av de 5000 ingångar till Củ Chi Tunnels, små och väl gömda bland löven
 
 

Typ av fälla som fanns i området runt ingångarna

 

 
Typisk måltid för en soldat som gömde sig  i tunnlarna . En  kokt potatisliknande rot som kan odlas under de flesta förhållanden doppas i salt,socker och jordnötter.
 
 
Förhållanden nere i tunnlarna var tuffa . För  lite luft ,vatten och mat  men desto mer av myror, skoprpioner, spindlar och andra insekter, vissa giftiga.  Oftast tillbringade soldaterna bara dagarna därnere , arbetade eller sov och kunde nattetid komma upp för atta sträcka på kroppen, strida eller hämta mer förnödenheter men i perioder när området bombades var de tvungna att stanna flera dygn i tunnlarna. Vilket förstås ledde till sjukdomar bland annat malaria,  som efter att omkomma i strid var den näst största orsaken till död bland soldaterna, samt att de drabbades av diverse tarm- och andra parasiter. 

Amerikanarna var väl medvetna om tunnelsystemen och försökte med olika medel förstöra dem.  Även om de lyckades lokalisera ingångar till tunnlarna var det till och med svårt  för de särskilt utsedda  soldater så kallade "tunnel rats" att ta sig ner och övermanna trupperna . Gångarna var väldigt smala , minerade och det fanns fällor. Istället använde de bland annat tårgas för att försöka tvinga ut de som gömde sig därnere. En stor framgång var dock när de lyckades få tag i ett stort antal viktiga VietCong dokument, med krigstrategier och planer  från ett av gömställena . Flera attacker av intensiv bombning över områden där tunnlar fanns utfördes också men systemen var så stora och i flera olika nivåer så till stor frustration för amerikanarna lyckades de inte förrän mot slutet av kriget till viss del förstöra systemet.

Idag är området med sina 121 km  långa nätverk av tunnlar skyddat av  Vietnamesiska staten och delar av tunnlar samt uppbyggda miljöer visar  turister hur VietCong levde där.

♠♠♠♠