stockholmshanghai.blogg.se

Runt i kvarteret

Kategori: Hiroshima

 
Lunchtid ...och vi strosar runt i kvarteren vid vårt hotell.
 
 
Om hörnet pågår en sakefestival.

Sake är en alkoholhaltig dryck  som bryggs av polerat ris. Går att likna vid ett vin, men tillverkningsmetoden liknar mer ölbryggning. Vissa typer dricks varma andra kalla.

Är väldigt gott till japansk mat....såklart, ha ha .

 
 
MEN
även om det ser VÄLDIGT..... 
 
 
.....trevligt ut så är det ju lunchtid och vi föredrar att grunda med lite mat innan vi känner att dessa ädla drycker är lämpliga att  intas.
 
 
Istället hukar vi oss och går in till denna restaurang . 
 
 
Vi MÅSTE naturligtvis testa Okonomiyaki som serveras precis överallt och då på Hiroshima vis .
Är en stekt rätt baserad på bröd ,vitkål, fläsk, räkor ,lök, ost ,  nudlar mm mm . 
Grundas och toppas med ett tunt bröd och däremellan varvas övriga ingredienser.
Tillagas på stekbord.

 

I Hiroshima-varianten grillas brödet för sig själv, utan ingredienser. Därefter läggs de olika , separat tillagade, andra tillbehören till. Avslutas med en väldigt god sås och här i stan adderas även yakisoba nudlar. 

Okonomi  "(ens) smak", "det man föredrar" och yaki  betyder "grilla" eller steka. 
Kom till i perioden före andra världskriget.
Således en tidig variant av snabbmat .
 
 

Okonomiyaki anses som en av Hiroshimas mest kända maträtter. I och omkring staden finns cirka 2 000 restauranger som är specialiserade på den.

VAD

tyckte vi då ?

Jo riktigt gott ändå när man vill ha något snabbt och  mättande . Ungefär som att beställa en pizza .....kanske inte bästa smalmaten men inte värsta heller och för oss hade det definitvt räckt att dela en portion

 
 
På väg hem till hotellet går vi förbi denna lilla affär som säljer kattungar och hundvalpar.
HUR
gulliga som helst.
är också genomsnittskunden ....i alla fall när vi är där....unga flickor som slår ihop händerna och skriker
...typ ÅH vad söta dom är ! 
KONSTATERAS 
kan att sorterna ska vara små ,riktigt riktigt små.
Inte ens i Kina har jag sett så petit pudlar.
Priserna ligger kring 38 000 SEK, katterna dyrare än hundvalparna.
 
 
Här har vi ett typexemple på kund som snart ska vandra hem med den här lilla sötnosen.
 
Hmm.....efter att själv har tagit hand om en liten valp är det enda som gnager ....förutom tramset med dumma kläder på vovvarna...att jag hoppas verkligen köparna  VET vad de ger sig in på. 
 
UNDERBART
att ha hund men valp är valp och de första månaderna kräver att man kan ge den  mycket tid .
Katter .....som jag också gillar och har haft många av ....är lättare i den aspekten .
 
MEN
vem är jag att fördöma, de kanske är superseriösa.
De hundägare jag ser på stan verkar ändå behandla sina älsklingar mycket bra.
Ser en hel del som reser med såväl katter som hundar...... och om inte annat kan man ta sin lilla kissemiss och gå på cafe, ha ha .
 
 
 ♠♠♠♠
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: