Hej till framtiden
Kategori: Peking
Säg Hej till framtiden .......tja kanske inte DIN då .....ännu i alla fall .....men VEM vet😉
Haidilao är en väldigt populär hotpotkedja i Kina.
I slutet av oktober 2018, öppnade de Pekings första helautomatiserade restaurang och kök.
Istället för köksor är det robotar som tar emot beställningen ,gör iordning tallrikarna utifrån kundernas beställningar och levererar till bordet.
Till Hot pot ( kinesisk fondue ) beställer man som kund vilken typ av buljong, ris, kött och grönsaker man vill ha.
Tillagningen sköter gästerna, dvs Hern, jag och vår Vän vid bordet.
Kedjans strategi är att minska sitt beroende av fysisk personal, även om målsättningen än så länge inte är att helt ta bort mänskliga servitörer.
Fokus ligger istället på att öka effektiviteten, minska skador samt öka nivån för hygien.
Vi är tacksamma
ATT
några servitörer finns att tillgå så att vi till exempel kan få lite vägledning i VILKEN sås som passar bäst till .
När vi besökte ......med reservation....satt 100 stycken och väntade i det som kallas vänthallen.
.....och kanske tom vinna en middag 😂
Go Kväll
